Vitaminas, Minerais e a Menopausa
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Vitaminas, Minerais e a Menopausa

O envelhecimento é, muitas vezes, acompanhado de um risco nutricional aumentado, que pode prejudicar as condições de saúde do indivíduo. Esse risco nutricional pode estar associado a diversos fatores, como: redução da ingestão de alimentos e de nutrientes que dão[...]

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Aliméticos: o que são e para que servem?

  Hoje em dia, a tendência do consumidor é buscar por alimentos de fácil preparo ou prontos para o consumo. A expectativa é que esses produtos, além de fornecerem os nutrientes essenciais, forneçam benefícios à saúde e ao bem-estar. Assim surgiram[...]

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A importância da biodisponibilidade na hora de escolher os suplementos

Para o perfeito funcionamento do organismo, o consumo adequado de nutrientes é fundamental. A obtenção desses nutrientes seria através da alimentação. Mas, muitas vezes isso não é possível, tornando-se necessário o uso de suplementos alimentares. [...]

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Leite e derivados: Fortificação com cálcio

 O cálcio é um dos nutrientes mais importantes da dieta por ser componente estrutural dos ossos, dentes, soft tissues, e por ser essencial em diversos processos biológicos, como contração muscular, mitose, coagulação sanguínea e transmissão do impulso nervoso ou sináptico.[...]

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