Tendência no mercado de suplementos alimentares e produtos com ação antioxidante, a astaxantina é um nutriente promissor para a saúde humana que vem ganhando cada vez mais espaço entre os consumidores.
A astaxantina é um carotenoide de cor avermelhada, encontrado em algumas algas, bactérias, fungos e crustáceos, e amplamente distribuído no pigmento vermelho de frutos do mar como camarão, salmão, truta, caranguejo e lagosta [1, 2]. Dentre as substâncias antioxidantes, a astaxantina apresenta a maior capacidade, chegando a ser 6000 vezes mais potente que a vitamina C [3].
Há mais de 30 anos, a AstaReal® é a empresa líder no mercado mundial de astaxantina, oferecendo produtos de alta qualidade e segurança. Mas quais os diferenciais da AstaReal®? E por que a escolha do fornecedor é tão importante?
- Fonte natural de astaxantina
A AstaReal® é pioneira na produção da astaxantina natural, sendo a primeira empresa a produzir a matéria-prima a partir da alga Haematococcus pluvialis. Dentre os organismos produtores, a microalga verde H. pluvialis é a principal fonte de astaxantina, uma vez que consegue acumular esse carotenoide em torno de 4-5% do seu peso seco, quando induzida por fatores ambientais.
- Método de produção indoor da astaxantina
A alga produtora da astaxantina AstaReal® é cultivada em fotobiorreatores estruturados em aço inoxidável, com controle preciso dos fatores indutores do cultivo, como a umidade, a temperatura e o pH. O cultivo da H. pluvialis indoor também protege a alga da contaminação por agentes biológicos, proporcionando um processo mais seguro e estéril, ao contrário do que ocorre na produção por outros fabricantes, onde a alga é cultivada ao ar livre e sem controle das condições de produção.
No cultivo ao ar livre, há maior risco de contaminação e produtividade variável de astaxantina pelas algas. Isso ocorre porque, devido ao menor controle dos fatores indutores da produção do carotenoide no ambiente externo, muitas vezes a extração da astaxantina é feita com a alga ainda em sua fase intermediária de produção, caracterizada pelo baixo teor de astaxantina e alto teor de clorofila. Por sua vez, a clorofila degrada a astaxantina, diminuindo sua estabilidade, além de causar sensibilidade da pele e erupções cutâneas em alguns indivíduos.
- Garantia de suprimento
A AstaReal® é a única marca com 2 unidades fabris de última geração, dedicadas à produção de astaxantina natural, sendo uma localizada nos EUA e outra na Suécia. A alta tecnologia utilizada se reflete na produção de uma matéria-prima de qualidade e padrão consistente, além de garantir uma reserva de contingência.
- Embasamento científico
A AstaReal® também é conhecida por ser a marca de astaxantina mais estudada, totalizando 150 estudos científicos. É a única marca de astaxantina natural embasada por mais de 60 estudos clínicos em diferentes cenários, como saúde cardiovascular, saúde ocular, resistência e desempenho muscular, função cognitiva e saúde e beleza da pele.
- Certificações
A astaxantina da AstaReal® possui diversas certificações de qualidade e segurança, obtidas de grandes organizações internacionais, como o FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos. A United States Pharmacopeia (USP) definiu a matéria-prima da AstaReal® como material de referência para testes de conformidade de outras marcas de astaxantina. Além disso, trata-se de um produto livre de substâncias geneticamente modificadas (GMO free) e não possui derivados de animais.
A astaxantina é um nutriente com diversos benefícios para a saúde humana, no entanto, o processo de produção é crucial para a garantia da segurança desse composto. Portanto, na hora da escolha do fornecedor, opte por uma marca reconhecida e tenha certeza de estar adquirindo produtos de alta qualidade.
Produzido por: Pietra Sacramento Prado, BSc e Renata Cavalcanti, PhD
Referências
- Kidd P. Altern Med Rev. 2011;16(4):355-364.
- Ambati R.R., Phang S.M., Ravi S., Aswathanarayana R.G. Mar Drugs. 2014;12(1):128-152.
- Nishida Y.Y., E.; Miki, W. Carotenoid Science. 2007;111:16-20.